Corso HACCP per professionisti della distribuzione di frutta e verdura

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella distribuzione di frutta e verdura. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno le conoscenze necessarie per identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione e conservazione di questi alimenti, nonché le misure preventive da adottare. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle temperature e il monitoraggio dei prodotti. Particolare attenzione sarà dedicata alle normative vigenti e alle buone pratiche da seguire per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti durante tutto il processo di distribuzione. Il corso prevede sessioni teoriche supportate da casi pratici ed esercitazioni che permetteranno ai partecipanti di applicare concretamente quanto appreso. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite.